안동은 "상수원 보호구역으로 지정"되어 있기에 여느 지역보다도 맑고 깨끗한 자연환경을 자랑합니다. 오염되지 않은 땅과 깨끗한 물 그리고 풍부한 햇볕 속에 자란 질 좋은 농협농산물입니다.
○ 안동와룡농협의 농산물은 넉넉하고 풍성한 고향의 맛을 그대로 담아 보내드리고 있습니다. ○ 내 가족이 먹는다는 신념으로 좋은 품질의 메주콩을 선별포장하였습니다. ○ 100% 순수국산 메주콩만을 선별하였고, 위생적으로 가공하여 안심할 수 있습니다. ○ 맑은 공기 적당한 바람으로 건조, 저장하여 판매시기에 맞춰 가공함으로써 맛과 영양이 살아있습니다. ○ 안동와룡농협 콩은 낟알이 굵고 둥글다. 배꼽 속의 눈 모양이 회색의 타원형이며, 그 속에 "-"자형의 갈색 선이 뚜렷하다. ○ '밭에서 나는 소고기'로 불리는 콩은 단백질과 비타민이 풍부합니다.
된장만들기 ① 콩을 깨끗한 물에 씻어 가마솥이나 여타의 솥에 콩이 불도록 삶는다. ② 삶아서 물러진 콩을 뭉쳐서 직사각형의 형체를 만들고, 볏짚으로 매달아 발효를 시킵니다. ③ 발효된 메주를 말리고 균을 털어냅니다. ④ 소금과 물을 항아리에 붓습니다..소금과 물의 비율은 계란이 반이 잠길정도입니다. 여기에 술.고추.대추.깨 등을 넣습니다..넣는 이유는 살균효과입니다. ⑤ 3개월정도 숙성(발암물질이 없어짐)을 시킨후 꺼냅니다. ⑥ 건데기는 된장이 되고, 국물은 간장이 되는것입니다.
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