안동은 "상수원 보호구역으로 지정"되어 있기에 여느 지역보다도 맑고 깨끗한 자연환경을 자랑합니다. 오염되지 않은 땅과 깨끗한 물 그리고 풍부한 햇볕 속에 자란 질 좋은 농협농산물입니다. ○ 안동와룡농협의 농산물은 넉넉하고 풍성한 고향의 맛을 그대로 담아 보내드리고 있습니다. ○ 내 가족이 먹는다는 신념으로 좋은 품질의 찹쌀을 선별 포장하였습니다. ○ 100% 순수국산 찹쌀만을 선별하였고, 위생적으로 가공 하여 안심할 수 있습니다. ○ 맑은 공기 적당한 바람으로 건조, 저장하여 판매시기에 맞춰 가공함으로써 맛과 영양이 살아있습니다. ○ 안동와룡농협 찰벼는 찹쌀은 수분이 많고 길이가 짧고 폭이 넓어 둥글다. ○ 찹쌀에는 식이섬유가 많이 함유되어 변비를 막아준대요.
쌀 제대로 보관하기 ○ 햇빛에 노출된 쌀은 쉽게 변질되기 쉽기 때문에 햇빛없는 곳에 보관해야 한다. 반면, 습기가 많은 곳은 곰팡이나 세균이 발생하여 변질되기 쉽다. ○ 항아리에 쌀을 보관하는 것도 좋은 방법이다. ○ 쌀은 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 하므로 서늘한 베란다가 적당하다. ○ 쌀에 벌레가 생겼을 때에는 바람이 잘 통하는 서늘한 그늘에서 펴 말린다. ○ 벌레 생기는 것을 막으려면 숯이나 마른 홍고추, 매운 통마늘을 넣고, 사과를 넣어 두면 신선하게 오래 먹을 수 있다.
찰밥 만드는 법 * 재료 : 찹쌀2컵, 붉은 팥 ⅔컵, 대추,밤 5개, 잣 1작은술, 소금 ½작은술 * 만드는 방법 1) 찹쌀은 씻어 불린다. 2) 팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다. 3) 밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크리고 잘라 좋고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다. 4) 오븐 용기게 준비한 재료를 모두 넣고 팥물에 소금 ½작은술을 넣어 섞은 다음 밥에 붓는다. 5) 뚜껑을 덮어 예열된 오븐에 넣는다. 팥물이 부족하면 물을 더 보충한다. 250℃에서 30분 조리한 뒤 150℃에서 10분 뜸들인다.
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