○보관방법 - 냉동 : 진공포장 또는 비닐포장 상태에서 -18도 이하에서 냉동 보관합니다. - 냉장 : 진공포장 또는 비닐포장 상태에서 -2도 ~ 0도에서 냉장 보관합니다.
○유통기한 - 냉장 : 진공포장 시 45일(0도 미만) 랩 비닐 포장 후 유통 시 15일(0도 미만)입니다. - 냉동 : 진공포장 시 12개월 (-18도 미만) 랩 비닐 포장 후 유통 시 6개월 (-18도 미만)입니다.
○주의하세요!! - 냉장육의 특성상 운반도중 육즙이 흐를 수 있으나, 상품품질은 이상이 없으므로 안심하셔도 됩니다. - 냉장 : 실온에 장시간 노출 삼가 해 주세요. 공기와의 접촉을 피하며 장기간(3일 이상) 보관 시 소량 포장하여 냉동시켜 보관하는 것이 좋습니다. - 냉동 : 해동 시 냉장고에서 장시간 해동시키는 것이 맛과 요리과정을 효과적 유지하는데 좋습니다.
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