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1. 건고사리를 물에 담가 불린다.(6~12시간, 먹기 하루전에)
2. 불린 고사리를 끓는 물에 한번 끓인다.(5~10분)
-말랑한 정도를 확인하시고 꺼내 물에 헹궈 요리해 드시면 됩니다.
-건고사리를 물에 불리면 부드럽고 탱탱한 고사리가 됩니다.
제사때 여러가지 나물을 무치고 볶았지만 고사리만 드시네요.
감사히 잘 먹었어요. 재구매 할께요~~
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