[☞ 야콘 주문전 필독사항 ☞]

가로형 야콘 전용박스가 얇아서 충격에 약하므로

세로형 고구마 박스를 사용하고 종이완충재와 왕겨를 넣어서  

좀 더 안전한 배송을 해드립니다.

(※ 한진택배 배송 운반중에 

간혹 깨지거나 부러질 수 있음을 양해바랍니다.)

야콘은 뿌리식품의 특성상 갈라질 수 있습니다.

수분이 많아 땅속에서 자연적으로 갈라진 것으로

드시는데는 아무런 이상이 없습니다.

또한 수분이 많아 배송중 간혹 깨지거나

부러지는 점 고려해주싶시요.

단순변심에 의한 주문취소/교환/반품은

불가한 점 양해 부탁드립니다. 

[☞ 야콘 생산과정 특장점 ☞]

1. 야콘모종을 직접키움 > 봄에 야콘뇌두로 싹을 틔어서 모종을 키워서 식재함

2. 병충해에 강하다. > 농약을 사용하지 않습니다.

3. 좋은 퇴비사용 > 과도한 비료는 야콘에게 독이됨 

4. 안동의 마사토에서 자람 > 물빠짐이 좋고 농작물이 깨끗하다.

[☞ 야콘 먹는법/요리 ☞]

야콘은 수확후 15일정도 후숙후에 드셔야 맛과 향이 좋습니다.

후숙을 오래 할수록 당도가 올라가고 식감도 좋아집니다.

생으로 먹어도 좋구요. 조림으로 해먹어도 맛있습니다.

말랭이나, 샐러드로 해먹을수도 있구요.

갈아서 부침개로 해먹는것도 좋습니다.

[☞ 야콘 섭취 주의사항 ☞]

야콘에 함유되어 있는 프럭트 올리고당 이라는 것이 숙변을 분해시키면서

가스를 유발시키고 장속에 가스로 인해 피부 트러블이 생길 수 있으며

야콘의 찬 성질로 인해 복통 알레르기를 일으킬 수 있다고 하니

따듯한 성질의 음식인 오미자등과 같이 섭취하시면 좋다고 합니다.

[☞ 야콘 보관법 ☞]

야콘보관법은 영상 1~5도정도의 온도에서 보관하면 됩니다

야콘보관법은 겨울철에는 5도정도가 되어야 수분이 유지됩니다.

보관시 반드시 수분이 증발되지 않도록 비닐등을 덮으시고

중간에 확인하셔서 썩지 않도록 해야합니다.

통풍이 잘되는 곳에 두면 되는데 오래 저장 할수록 당도가 높아집니다.